Formazione Modulare in Agricoltura Organica e Rigenerativa (AOR)

QUANDO	TITOLO DEI MODULI	CHI TERRà IL CORSO:	DOVE
17 e 18 Febbraio 2018	Corso base di Agricoltura Organica e Rigenerativa (AOR)	Matteo Mancini ed Enrico Gabrielli	CASCINA SANTA BRERA Via Cascina Santa Brera, San Giuliano Milanese (MI)
3 e 4 Marzo 2018	Pianificazione di sistemi agroforestali con focus sugli alberi da frutta	Matteo Mancini e Matteo Mazzola
29 e 30 Settembre 2018	La zootecnia in azienda: con focus su pascolo organico e rigenerativo	Davide Bochicchio e Matteo Mazzola
24 e 25 Novembre 2018	La cerealicoltura in Agricoltura Organica e Rigenerativa : frumento e cereali “minori”	Matteo Mancini, Enrico Gabrielli e Rosalia Caimo Duc

PROGRAMMA DEL CORSO:

Il primo modulo serve come introduzione a quelli che sono i principi di base dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa (AOR) mentre i moduli successivi affrontano temi più specifici che vanno dai sistemi agro-forestali dando particolare enfasi alle piante da frutto, alla zootecnia (trattando temi riguardanti diverse specie animali e focalizzando l’attenzione sul pascolamento rigenerativo) e poi la cerealicoltura, concentrando l’attenzione su specie tipiche dell’Italia settentrionale.

I Docenti alterneranno momenti di formazione teorica con esempi pratici applicabili alla realtà in esame e faciliteranno il lavoro di gruppo in modo da rendere più assimilabile la grande quantità di argomenti che verranno affrontati. I Partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per poter adattare quanto appreso alla propria realtà aziendale al fine di ottenere un miglioramento della produttività e redditività.

Primo modulo – Introduzione all’AOR

17 e 18 Febbraio 2018 – Matteo Mancini ed Enrico Gabrielli

i principi teorici e gli strumenti dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa
Il suolo: come si forma, come funziona, come garantisce salute alle piante
Prove di campo sulla qualità e fertilità del suolo
Le piante miglioratrici del terreno: cenni su colture di copertura, avvicendamenti, rotazioni
Nutrire il terreno e massimizzare le risorse dell’azienda agricola: il compostaggio a partire dagli scarti di produzione
L’importanza della biologia nel metabolismo di suolo e piante: riproduzione di microorganismi locali e loro uso
La concimazione fogliare come supporto alla rigenerazione del terreno: preparazione di corroboranti da spruzzo

Secondo modulo – Pianificazione di sistemi agroforestali con focus sugli alberi da frutta

3 e 4 Marzo 2018 – Matteo Mancini e Matteo Mazzola

Alberi da frutto e sistemi agro-silvo-pastorali: verso sistemi produttivi perenni
Preparazione del SISTEMA frutteto: assecondare le necessità delle colture arboree
Scelta di specie, portainnesti e varietà appropriate
Nuove forme di allevamento e potatura
Nutrizione, prevenzione e controllo delle patologie comuni
Come integrare colture arboree, erbacee e zootecnia per sistemi super-produttivi

Terzo modulo – La zootecnia in azienda: con focus su pascolo organico e rigenerativo

29 e 30 Settembre 2018 – Matteo Mazzola e Davide Bochicchio

Principi di etologia, fisiologia, alimentazione e nutrizione animale nelle specie ruminanti, e monogastriche (avicoli e suini).

Il pascolo come alimento fondamentale per l’allevamento animale.

Quarto modulo – La cerealicoltura in Agricoltura Organica e Rigenerativa : frumento e cereali “minori”

24 e 25 Novembre 2018 – Matteo Mancini, Enrico Gabrielli e Rosalia Caimo Duc

Il frumento – Matteo Mancini

Il frumento, un cereale in evoluzione
La scelta delle varietà e delle tecniche colturali
Aratro contro tutti: è possibile una meccanizzazione meno impattante?
Le piante come motore della fertilità: rotazioni, avvicendamenti, colture di copertura

I cereali “minori” – Enrico Gabrielli e Rosalia Caimo Duc

I cereali autunno-vernini minori (avena, segale, orzo, monococco, dicocco, turanico): le filiere alternative ai frumenti.
I migli: possibilità per l’avvicendamento estivo.
Pseudocereali: la riscoperta del grano saraceno.
Il riso senza chimica si può! Tecniche applicate ed esperienze di campo

QUANTO COSTA:

COSTO	€	se ti iscrivi entro 15 Gennaio 2018
Singolo modulo (di due giorni)	€ 150,00	€ 120,00
Intero PerCorso	€ 520,00	€ 400,00

Pranzo e 2 coffee break: 13 €

Pernottamento con colazione: 35 €

Cena: 15 €

Per informazioni e iscrizioni:

E-MAIL: info@scuoladipratichesostenibili.org o telefonare a Roberta 333/5914451

SITI DI RIFERIMENTO