QUANDO TITOLO DEI MODULI CHI TERRà IL CORSO: DOVE
17 e 18 Febbraio 2018 Corso base di Agricoltura Organica e Rigenerativa   (AOR) Matteo Mancini ed Enrico Gabrielli CASCINA SANTA BRERA

Via Cascina Santa Brera, San Giuliano Milanese (MI)

 

3 e 4 Marzo 2018 Pianificazione di sistemi agroforestali con focus sugli alberi da frutta Matteo Mancini e Matteo Mazzola
29 e 30 Settembre 2018 La zootecnia in azienda: con focus su pascolo organico e rigenerativo Davide Bochicchio e Matteo Mazzola
24 e 25 Novembre 2018 La cerealicoltura in Agricoltura Organica e Rigenerativa : frumento e cereali “minori” Matteo Mancini, Enrico Gabrielli e Rosalia Caimo Duc

 

PROGRAMMA DEL CORSO:

 

Il primo modulo serve come introduzione a quelli che sono i principi di base dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa (AOR) mentre i moduli successivi affrontano temi più specifici che vanno dai sistemi agro-forestali dando particolare enfasi alle piante da frutto, alla zootecnia (trattando temi riguardanti diverse specie animali e focalizzando l’attenzione sul pascolamento rigenerativo) e poi la cerealicoltura, concentrando l’attenzione su specie tipiche dell’Italia settentrionale.

 

I Docenti alterneranno momenti di formazione teorica con esempi pratici applicabili alla realtà in esame e faciliteranno il lavoro di gruppo in modo da rendere più assimilabile la grande quantità di argomenti che verranno affrontati. I Partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per poter adattare quanto appreso alla propria realtà aziendale al fine di ottenere un miglioramento della produttività e redditività.

 

Primo modulo – Introduzione all’AOR

 

17 e 18 Febbraio 2018 – Matteo Mancini ed Enrico Gabrielli

 

  • i principi teorici e gli strumenti dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa
  • Il suolo: come si forma, come funziona, come garantisce salute alle piante
  • Prove di campo sulla qualità e fertilità del suolo
  • Le piante miglioratrici del terreno: cenni su colture di copertura, avvicendamenti, rotazioni
  • Nutrire il terreno e massimizzare le risorse dell’azienda agricola: il compostaggio a partire dagli scarti di produzione
  • L’importanza della biologia nel metabolismo di suolo e piante: riproduzione di microorganismi locali e loro uso
  • La concimazione fogliare come supporto alla rigenerazione del terreno: preparazione di corroboranti da spruzzo

 

 

Secondo modulo – Pianificazione di sistemi agroforestali con focus sugli alberi da frutta

 

3 e 4 Marzo 2018 – Matteo Mancini e Matteo Mazzola

 

  • Alberi da frutto e sistemi agro-silvo-pastorali: verso sistemi produttivi perenni
  • Preparazione del SISTEMA frutteto: assecondare le necessità delle colture arboree
  • Scelta di specie, portainnesti e varietà appropriate
  • Nuove forme di allevamento e potatura
  • Nutrizione, prevenzione e controllo delle patologie comuni
  • Come integrare colture arboree, erbacee e zootecnia per sistemi super-produttivi

 

 

Terzo modulo – La zootecnia in azienda: con focus su pascolo organico e rigenerativo

 

29 e 30 Settembre 2018 – Matteo Mazzola e Davide Bochicchio

 

Principi di etologia, fisiologia, alimentazione e nutrizione animale nelle specie ruminanti, e monogastriche (avicoli e suini).

 

Il pascolo come alimento fondamentale per l’allevamento animale.

 

Quarto modulo – La cerealicoltura in Agricoltura Organica e Rigenerativa : frumento e cereali “minori”

24 e 25 Novembre 2018 – Matteo Mancini, Enrico Gabrielli e Rosalia Caimo Duc

 

Il frumento – Matteo Mancini

  • Il frumento, un cereale in evoluzione
  • La scelta delle varietà e delle tecniche colturali
  • Aratro contro tutti: è possibile una meccanizzazione meno impattante?
  • Le piante come motore della fertilità: rotazioni, avvicendamenti, colture di copertura

I cereali “minori” – Enrico Gabrielli e Rosalia Caimo Duc

  • I cereali autunno-vernini minori (avena, segale, orzo, monococco, dicocco, turanico): le filiere alternative ai frumenti.
  • I migli: possibilità per l’avvicendamento estivo.
  • Pseudocereali: la riscoperta del grano saraceno.
  • Il riso senza chimica si può! Tecniche applicate ed esperienze di campo

 

QUANTO COSTA:

COSTO se ti iscrivi entro 15 Gennaio 2018
Singolo modulo (di due giorni) € 150,00 € 120,00
Intero PerCorso € 520,00 € 400,00

 

Pranzo e 2 coffee break: 13 €

Pernottamento con colazione: 35 €

Cena: 15 €

 

Per informazioni e iscrizioni:

E-MAIL: info@scuoladipratichesostenibili.org o telefonare a Roberta 333/5914451

 

SITI DI RIFERIMENTO

www.agricolturaorganica.org

www.scuoladipratichesostenibili.org

www.cascinasantabrera.it