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Cos’è l’Agricoltura Organica e Rigenerativa (AOR)
L’Agricoltura Organica e Rigenerativa (AOR) è una disciplina teorico-pratica che attinge da differenti approcci ed esperienze di agricoltura sostenibile che hanno attraversato il secolo scorso e quello attuale.
L’AOR è basata su semplici principi agronomici, economici ed ecologici perché massimizza le risorse presenti all’interno di un’azienda agricola e di un territorio contenendo i costi di produzione e aumentando gradualmente la fertilità del suolo.
Tecniche di successo provenienti da tutto il mondo, la sapienza contadina di ogni territorio e le moderne conoscenze scientifiche vengono mescolate per ottenere un modello agricolo efficiente, in continua evoluzione e non dogmatico.
I Principi e i Valori dell’AOR
L’Agricoltura Organica e Rigenerativa di Deafal non è codificata da un regolamento o da un disciplinare, ma cerca di rispettare il lavoro delle persone e il grande capitale naturale di cui beneficiano le aziende agricole. Per questo motivo sono stati individuati quattro semplici punti che raccolgono i principi e i valori dell’AOR.
I Principi e i Valori dell’AOR
L’Agricoltura Organica e Rigenerativa di Deafal non è codificata da un regolamento o da un disciplinare, ma cerca di rispettare il lavoro delle persone e il grande capitale naturale di cui beneficiano le aziende agricole. Per questo motivo sono stati individuati quattro semplici punti che raccolgono i principi e i valori dell’AOR.
Gli Strumenti dell’AOR
Sono numerose le tecniche e le tecnologie che l’Agricoltura Organica e Rigenerativa applica nel lavoro di progettazione, formazione e assistenza tecnica alle aziende agricole.
Gli strumenti di lavoro dell’AOR non devono essere visti come una panacea risolutiva per tutti i problemi, ma vanno intesi come componenti di un approccio produttivo complesso.
Questo deve tenere in considerazione gli aspetti sociali, economici, ambientali ed agronomici dell’azienda agricola.
Ecco i principali strumenti di campo che le agronome e gli agronomi di Deafal utilizzano nell’accompagnamento tecnico alle aziende agricole.
