Rivolto ad agricoltori, tecnici del settore o appassionati che abbiano già partecipato a corsi base di AOR.
| Quando | Cosa |
Chi terrà il corso | Dove |
| 9 – 10 – 11 febbraio 2016 | Il suolo: elementi per conoscerlo e rigenerarlo coltivandolo | Matteo Mazzola, Anna Morera e Marco Pianalto | CASCINA SANTA BRERA Via Cascina Santa Brera, San Giuliano Milanese (MI) |
| 24 – 25 febbraio 2016 | I Biopreparati ideali per l’azienda | Matteo Mazzola e Anna Morera | |
| 9 – 10 marzo 2016 | Orticoltura Rigenerativa e il Market Gardening | Matteo Mazzola e Anna Morera | |
| 23 – 24 marzo 2016 | Gestione dell’acqua e colture fuoriterra | Matteo Mazzola e Marco Pianalto | |
| 4 – 5 aprile 2016 | La gestione, la nutrizione ed il benessere animale | Matteo Mazzola e Fabio Zambon | |
| 18 – 19 aprile 2016 | Allevamento semi-brado del maiale | Fabio Pinzi e Davide Bochicchio | |
| 3 – 4 maggio 2016 | I sistemi agroforestali e la cerealicoltura | Matteo Mazzola e Matteo Mancini |
QUANTO COSTA:
| COSTO | € | se ti iscrivi entro 15 Gennaio |
| Singolo modulo (di due giorni) | € 140,00 | € 120,00 |
| Primo modulo | € 210,00 | € 180,00 |
| 7 moduli | € 975,00 | € 850,00 |
Per informazioni e iscrizioni: 333 5914451
Basandosi su una azienda agricola pilota e portando avanti un caso studio reale – LA CASCINA SANTA BRERA situata nel parco agricolo sud di Milano – si partirà dalle fondamenta dell’agro-ecositema: il suolo. Affronteremo gli argomenti che riguardano la sua composizione e dinamiche di funzionamento, cosa ci indicano le piante che su questo crescono, come interpretare o utilizzare le varie metodologie di analisi quantitative e qualitative (cromatografia, analisi chimico-fisiche, microbiologia, analisi di campo,ecc) da integrare per conoscere a fondo la terra che coltiviamo. Approfondiremo il tema di meccanizzazione e attrezzature appropriate, elementi chiave per ottimizzare i tempi ed il consumo energetico nelle lavorazioni di campo e per accelerare i tempi di rigenerazione di suolo ed ambiente. Si proseguirà determinando le funzioni ed i potenziali delle varie risorse presenti ed utilizzabili in azienda, identificando e realizzando i preparati fertilizzanti, ammendanti, remineralizzanti e gli inoculi di microrganismi benefici più adatti alla stessa. Si avanzerà affrontando in ogni incontro un punto saliente dell’azienda: l’orticoltura rigenerativa ed il market gardening; la gestione ed uso dell’acqua; la zootecnia Rigenerativa con gli enormi potenziali in campo agroecologico e della rigenerazione ambientale tra cui nello specifico, la gestione olistica di bovini, avicoli e l’allevamento semi-brado del maiale; i sistemi agroforestali e la cerealicoltura.
I Docenti alterneranno momenti di formazione teorica con esempi pratici applicabili alla realtà in esame. I Partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per poter adattare l’appreso alla propria realtà e verranno guidati in un perCorso di apprendimento tecnico che permetterà loro un miglioramento della produttività e redditività aziendale.
MODULO I: Il suolo – elementi per conoscerlo e rigenerarlo coltivandolo
* Pedogenesi, aspetti fisico – chimico – biologici, funzionamento e dinamiche del suolo agrario e del suolo naturale; * Protezione del suolo agrario; * Le risorse disponibili in azienda; * L’utilizzo di attrezzi e meccanizzazione appropriata; * Le diverse analisi a disposizione: ** Analisi chimica di laboratorio: prelievo del campione, invio, lettura – ** Cromatografia: la salute e la vitalità del suolo attraverso una “fotografia” che mostra l’interazione dei microrganismi con i minerali e la sostanza organica – ** Elementi e piante bioindicatrici: cosa ci dice il territorio? – **Analisi di campo e attrezzature di analisi accessibili a basso costo.
MODULO II: I bio-preparati ideali per l’azienda
* La rigenerazione della salute del suolo partendo dagli elementi che lo compongono; * Fisiologia vegetale; * La Teoria della trofobiosi; * Cicli bio-geo-chimici (ossigeno/etilene, azoto, zolfo, etc.); * Attività microbica; * Carenze ed eccessi minerali; * Prevenzione e cura di fitopatologie; * Possibili correzioni alla struttura fisico/chimica del suolo che condizionano la produttività. * Preparati fertilizzanti, ammendanti, remineralizzanti ed inoculo di microrganismi benefici.
MODULO III: Orticoltura Rigenerativa e Garden marketing
Orticoltura rigenerativa intensiva: comparazione tra diversi metodi di agricoltura naturale ed integrazione dei vari aspetti di successo produttivo; * Gestione colturale, delle rotazioni e degli spazi; * Il market gardening: dalla semina alla vendita; * La coltivazione protetta (serre, tunnel e minitunnel); * Attrezzature e meccanizzazione appropriata; * Integrazione tra attività zootecnica e orticoltura.
MODULO IV: Gestione dell’acqua e colture fuoriterra
* Rigenerazione del ciclo dell’ acqua in agricoltura; * Ruolo della sostanza organica nel ciclo dell’l acqua; * La scala di permanenza di Yeomans; * Sistemazioni idrauliche agrarie in base alla topografia (Cenni sul keyline design); * Sistemi di irrigazione: ** Irrigazione per scorrimento **Irrigazione per aspersione **Irrigazione a goccia **Sub irrigazione; * Recupero del acqua piovana; *Trattamento acque grigie e acque nere; *Sistemi colturali in acqua: **Idroponica **Acquacoltura **Acquaponica.
MODULO V: La gestione zootecnica
*Gli animali: elementi dinamici “dimenticati” per la rigenerazione ambientale, *Fisiologia e funzionamento del pascolo * Gestione razionale del pascolo; * Nutrizione animale; * Benessere animale, * Gestione delle parassitosi e delle rotazioni interspecie, * Alternanza tra produzioni agronomiche e zootecniche.
MODULO VI: Allevamento semi-brado del maiale
* Analisi funzionale del suino; * Inserire il suino nell’azienda agricola con un approccio agro-ecologico; * Progettazione sistemica di un allevamento suino; * Scelta della razza; * Alimentazione; * Legislazione; * Attrezzature.
MODULO VII: Sistemi agroforestali e cerealicoltura
* Il “sistema” albero; * Sequestro carbonio ed interazione meteo-climatica; * Agricoltura Permanente; * Sistemi forestali multifunzionali (foraggi, siepi protettive, accumulatori dinamici, da frutta, fibra e combustibile, per costruzioni, etc.); * Cerealicoltura convenzionale, minimum till e no till; * Meccanizzazione alternativa; * Avvicendamenti, consociazioni, policolture e rotazioni; * Cereali in popolazione
PER ISCRIZIONI: http://www.scuoladipratichesostenibili.org/iscrizioni/