L’evento ha la durata di 3 giornate, durante le quali verranno affrontati i temi dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa: una disciplina teorico-pratica che combina pratiche colturali tradizionali con le moderne conoscenze tecnico scientifiche con l’obiettivo di individuare con gli agricoltori e gli allevatori soluzioni pratiche per la produzione di alimenti sani e di qualità a costi sostenibili.
—- PROGRAMMA —-
modulo FERTILITA’ DEL SUOLO
con Matteo Mancini* (ven + sab mattina)
>> Il suolo:
Concetti teorici di base, come si forma, cosa funziona, come nutre le piante
Prove empiriche in campo per valutare la qualità del suolo
L’importanza degli elementi minerali come base dei processi fisiologici
>> Leggere la qualità del suolo:
Strumenti di campo
Cenni di cromatografia su carta
Le analisi fisico-chimiche
>> Degradazione e rigenerazione e del suolo:
Le arature: i pro e i contro
Erosione idrica e eolica
Esempi di meccanizzazione appropriata
L’importanza delle colture di copertura
Specie annuali e perenni
Miscugli
Gestione della copertura
Rotazioni e avvicendamenti
modulo ORTICOLTURA E MARKET GARDENING
con Matteo Mazzola** (sab pomeriggio + domenica)
_Come collocare l’orticoltura rigenerativa in un contesto agroecologico?
_Creare il suolo perfetto per produzioni abbondanti e prodotti nutrienti
_Semine, trapianti e gestione efficiente degli spazi e del tempo
_Irrigazione e colture protette
_Raccolta, conservazione e vendit
Costo: 200 €
Per chi si iscrive entro il 15 Gennaio 2018: 180 €
Per info ed iscrizioni: plantule.info@gmail.com o +39 329 33 40 620