COLTIVAZIONI PERENNE
Focus : Viticoltura Organica e Rigenerativa
Az. Agr. Ottomani – Strada in Chianti –Greve in Chianti (FI)
Tenuto da Matteo Mancini e Ruggero Mazzilli.
Programma:
L’approccio monocolturale alla produzione di cibo, storia di un fallimento.
Il pianeta è alla ricerca di alberi, l’andamento delle foreste nel nostro paese e nel mondo.
La convivenza tra l’agricoltura e il bosco: i sistemi agroforestali e i boschi policiclici.
Progettare un sistema produttivo complesso: erbacee, arboree ed animali integrati nella moderna azienda agricola.
Tipologie di sistemi agro-silvo-pastorali rigenerativi, spunti per integrare economia con ecologia.
La vite, un millenario portato culturale e agronomico, una opportunità di crescita per le aziende agricole.
La viticoltura affronta i grandi cambiamenti globali: un sistema efficiente dall’impianto alla gestione ordinaria della coltura.
Nutrire il terreno e massimizzare le risorse dell’azienda vitivinicola: il ruolo degli scarti di produzione e il loro impiego nella concimazione.
La fisiologia e la nutrizione della vite: il ruolo degli elementi minerali nello sviluppo vegetale .
Meccanizzazione appropriata e colture di copertura: le soluzioni per l’azienda vitivinicola.
Le principali avversità della vite e il contenimento dei prodotti a base di rame e zolfo: impiego di corroboranti, biostimolanti, ammendanti e polveri di roccia.
La corretta gestione della chioma, un contributo determinante al contenimento delle malattie.
PREZZI:
- MODULO DA 2 GIORNI da 16 ore €150
- MODULO DA 3 GIORNI da 24 ore: €225
Per info su corsi e iscrizioni :
eisenreicheva@gmail.com- e.eisenreich@deafal.org
335 6262064
agr. Ottomani S.S.A. Via di Pancole, 119, Strada in Chianti – Greve in Chianti (FI)
http://www.ottomanivino.com/
Il percorso di formazione è rivolto ad agricoltori, tecnici e appassionati di agricoltura e progettazione.
Rigenerare i suoli per rigenerare le società.