Corso Online e in Presenza
Progettiamo allevamenti sostenibili con una proposta innovativa di pascolo razionale (PRV) per gli allevatori
L’applicazione del PRV
Il PRV è largamente applicato in Sudamerica, Stati Uniti e Africa. Riteniamo che possa essere impiegato proficuamente anche nel territorio italiano, che dispone di una gran quantità di aree a pascolo o potenzialmente tali, oltre che di aziende di bovini e ovini da latte, che potrebbero fare ampio ricorso al pascolamento, previo adattamento e collaudo di alcuni aspetti tecnici.
Tra questi. è necessario comprendere quali sono le specie foraggere più idonee per costituire il prato stabile, il carico zootecnico e la tecnica alimentare nei periodi di assenza di erba verde.
Dove
Il corso si tiene presso Cascina Bagaggera, Via Bagaggera, 25 23888 Bagaggera (LC)
Come raggiungerci:
- in auto, A1, uscita Agrate;
- in treno fino alla stazione di Olgiate Calco Brivio, poi ti veniamo a prendere;
- location su Maps: Via Bagaggera, 25, 23888, La Valletta Brianza (LC);
Quando
- giovedì 21 ottobre 2021: modulo 1 online alle ore 20.30
- martedì 26 ottobre 2021: modulo 3 online alle ore 20.30
(per le lezioni online, utilizzeremo la piattaforma Zoom)
- sabato 23 ottobre 2021 presso Cascina Bagaggera (LC): modulo 2 in presenza
Orario delle lezioni
La mattina dalle ore 9.30 alle 13.30; il pomeriggio dalle 15 alle 19.
Pranzo, cena e pernottamento
Il pranzo e i coffee break sono inclusi nel prezzo del corso.
Se hai particolari esigenze alimentari (vegano, intolleranze, allergie, etc.) ti chiediamo cortesemente di farcelo sapere al momento della compilazione del form di iscrizione.
Possibilità per vitto e alloggio
- colazione + alloggio in camera condivisa, con bagno: €20 a notte
- aperi-cena: €15
- lenzuola e coperte €5 (totali per l’intera permanenza, previa richiesta)
Ti chiediamo cortesemente di farci sapere le tue richieste al momento della compilazione del form d’iscrizione.
Programma del corso
Questo corso di formazione è pratico, flessibile e partecipativo ed è rivolto a tutti gli agricoltori, tecnici e appassionati di agricoltura.
Giovedì 21 ottobre ore 20.20
Modulo 1 online – Mariana Donnola
- Cosa significa fare allevamento. Gli impatti sull’ambiente e le possibili soluzioni
- Il suolo, un organismo vivente alla base della qualità e delle rese della produzione foraggera
- Cosa dovrebbero mangiare i ruminanti? Alcune nozioni su una corretta alimentazione
- Un nuovo paradigma produttivo: il Pascolamento Razionale Voisin
- Le basi del PRV: conoscere il suolo e la fisiologia delle piante
- Gli impatti benefici del pascolo e le tecniche adottate in Italia e nel mondo
Sabato 23 ottobre ore 9.30
Modulo 2 presenziale – Matteo Mancini
- Le dinamiche del pascolo: il ciclo di crescita delle specie foraggere
- Attività pratica: osservazione dei pascoli aziendali e valutazione della qualità dei suoli e del foraggio
- Costruire un progetto di pascolamento, dal calcolo del carico animale alla divisione delle parcelle
- L’importanza degli alberi: un potenziale foraggero inaspettato
- Il comportamento degli animali nel PRV
- Parte pratica: osservazione delle strutture aziendali e dell’organizzazione del cibo e dello spazio in stalla
- Parte pratica: la gestione delle deiezioni e come massimizzare il loro potere concimante
Martedì 26 ottobre ore 20.30
Modulo 3 Online – Mariana Donnola e Matteo Mancini
- La scelta e l’impiego dei materiali migliori nel progetto di pascolamento
- Installazioni: fili elettrici/rete elettrica
- Rete viaria
- Rete idraulica, l’importanza dell’acqua nelle parcelle
- Centro di gestione del bestiame
- I conti devono tornare sempre: perché conviene fare pascolamento razionale?
I docenti
Matteo Mancini: coordinatore tecnico, formatore AOR
Laureato nel 2005 in Scienze Forestali e Ambientali alla Facoltà di Agraria di Firenze, ha lavorato per quattro anni in Messico, Mozambico, brasile e Angola in progetti agricoli e forestali.
Nel 2011 si è diplomato in Messico in Agricoltura Organica e Rigenerativa, Disegno Keyline e Cromatografia.
Dal 2009 è coordinatore tecnico dell’ONG milanese Deafal (di cui è anche Consigliere. per la quale si occupa di formazione e assistenza tecnica in Agricoltura Organica e Rigenerativa. Lavora sia in Italia, presso le aziende agricole, che all’estero nei progetti di Cooperazione allo Sviluppo realizzati dall’ONG.
Insieme ai colleghi di Deafal e ad un’estesa rete di produttori e tecnici studia e sperimenta sistemi agrosilvopastorali innovativi.
È stato docente di Agroselvicoltura all’Università della Tuscia.
Mariana Donnola: ingegnere zootecnico specializzata in sistemi di pascolamento e allevatrice.
Nella nostra azienda agricola “La Argentina! alleviamo bovini da carne Angus in purezza (Ciclo completo) in un sistema di Pascolamento Razionale Voisin: produciamo inoltre, uova e polli da animali al pascolo, grazie a pollai mobili.
Come consulente in sistemi di Allevamento Rigenerativo, ho progettato più di una decina di progetti PRV presso allevamenti in tutta Italia di bovini, ovini e bufalini. Collaboro inoltre in qualità di tecnica in più progetti di ricerca e innovazione con diverse università italiane.
Insegno i principi dell’Allevamento Rigenerativo a tecnici. allevatori e consumatori in tutta Itali, presso il nostro studio “Allevamento Rigenerativo” e in più, collaboro con altre organizzazioni.
Come tecnica esperta in Pascolamento Razionale Voisin, faccio parte della rete Agricoltura Rigenerativa Iberoamericana.
Costo e Modalità d’iscrizione
La quota di partecipazione prevista è di € 160 + IVA (€ 195 IVA inclusa) in cui è compreso il pranzo e i coffee break.
È possibile versare un acconto di € 50 tramite bonifico bancario (IBAN: IT41A0501801600000011373370 intestata a Società agricola Bagaggera SRL -Banca Etica)/ PAYPAL / in contanti per chi è in zona).
Si tratta di un corso a numero chiuso, per iscriverti, compila il form a questo link:
https://forms.gle/UNBYgaSypPZ7iqwu9
Altre informazioni
Ti consigliamo di portare vestiti comodi e caldi. Cappello e occhiali da sole – il corso si svolgerà anche all’aperto.
Come da disposizioni vigenti, sarà necessario il green pass per partecipare al corso.
