Corso di viticoltura organica e rigenerativa per professionisti

Corso di viticoltura organica e rigenerativa

Applicazione dei principi e delle tecniche di agricoltura organica e rigenerativa per la gestione del vigneto

Questo corso di viticoltura organica e rigenerativa si rivolge a agricoltori, agronomi e tecnici del settore.

Programma

SABATO 22 FEBBRAIO

Gestione della pianta: potatura, operazioni colturali.

• Introduzione all’agricoltura organica e rigenerativa (AOR)
• Presentazione dell’azienda e della realtà locale, visita al vigneto aziendale, analisi del contesto, suolo e piante.
• Importanza delle coperture erbacee e degli inerbimenti contestualizzato al territorio
• Strategie e mezzi tecnici per l’apporto di sostanza organica.

DOMENICA 23 FEBBRAIO

• Riepilogo prima giornata, domande/curiosità dei partecipanti.
• Nutrizione della pianta, gli strumenti dell’AOR: preparati microbici e fermentati, biostimolanti.
• Strategie agronomiche di adattamento ai cambiamenti climatici: fitopatie e fisiopatie.

Dove e quando

Agriturismo Maramao (Via Riccadonna 185, Canelli -Asti)

22 e 23 febbraio 2025

Formatori

ELISA DECARLI

Laureata in Tecniche Vivaistiche e in Scienze e Tecnologie Agrarie, produzione e difesa dei vegetali, Facoltà di Agraria dell’Università di Padova (Agripolis), nel 2010 acquisisce l’abilitazione professionale di Dott. Agronomo e Forestale. Decennale Esperienza nel settore viticolo, e specializzazione negli ultimi anni in olivicoltura.

Ha seguito e segue vari progetti riguardanti l’ortoterapia e il coinvolgimento delle categorie svantaggiate nella coltivazione di ortaggi e in particolar modo di piante officinali e aromatiche. Segue progetti per il recupero di zone rurali e in zona “svantaggiata”, attraverso la costituzione di nuove realtà agricole o il potenziamento di piccole produzioni locali già avviate.

Appassionata di erbe spontanee e del loro linguaggio nonché del loro utilizzo nel settore agricolo ed alimentare. Appassionata di Insetti e microfauna, ricerca sempre nelle coltivazioni l’equilibrio agroecologico. Fin dal percorso Universitario ha cercato di specializzarsi nella gestione biologica-organica e biodinamica delle coltivazioni.

GHERARDO BIANCOFIORE

Laureato alla magistrale in gestione sostenibile dell’agroecosistema presso l’Università di Firenze, con focus sull’applicazione indici di qualità biologica del suolo in sistemi agroecologici. Durante gli studi, acquisisce qualità pratiche e gestionali lavorando come operaio in aziende agricole in Italia e all’estero e collaborando con alcune figure agronomiche del territorio.

Matura esperienza nell’ambito della ricerca come borsista presso il DAGRI dell’Università di Firenze, lavorando su pseudocereali e legumi.

Appassionato dell’ecosistema suolo, ne approfondisce gli intrecci lavorando presso il CNR-IBE di Firenze dedicandosi a studi pedologici in ambito agrario e naturale, biologia e salute del suolo, e frequenta la Soil Food Web School.

È membro della Stazione Sperimentale per la Viticoltura SPEVIS, con la quale ha amplificato il contatto con molte realtà viticole agroecologiche in alcune regioni italiane.

Attualmente è collaboratore di Deafal, lavorando nell’ambito dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa, attraverso l’assistenza tecnica e formazione alle aziende agricole, e della cooperazione internazionale.

Iscrizione