FormAzione 2022 – Corso 3 – Gestione Rigenerativa dei Ruminanti


Il corso è rivolto a tutti, professionisti o appassionati, è teorico-pratico, flessibile e partecipativo.

Il corso è composto da un modulo di 1 giorno in presenza ed 2 moduli online di 2,5 ore l’uno.

 

Modulo in campo:

Puoi scegliere tra i seguenti appuntamenti in campo:

  • sabato 7 maggio 2022 presso Fattoria Faraoni, Località la Bagnara – Sutri (VT)  al mattino e presso l’Azienda Agricola La Argentina, Magliano Romano (RM) al pomeriggio; Con i formatori: Matteo Mancini Mariana Donnola e Gherardo Biancofiore;
  • sabato 14 maggio 2022 presso Cascina Bagaggera, Bagaggera (LC);  Con i formatori: Matteo Mancini e Marco Greppi.
Orari:

Sabato dalle 9,30 alle ore 18.

Programma

  • Introduzione al pascolamento razionale: i benefici per l’ecosistema, gli animali e l’azienda;
  • Le leggi di Voisin come base per il pascolamento;
  • Visita ai pascoli della Fattoria Faraoni:  le condizioni dei pascoli come primo elemento del benessere animale;
  • Analisi qualitativa e quantitativa del cotico erboso;
  • Prova empirica di studio del carico animale;
  • Visita ai pascoli dell’azienda La Argentina: la strategia del pascolo integrato bovino-avicolo;
  • L’importanza del progetto nella messa al pascolo degli animali;
  • Calcolo del carico animale e del numero delle parcelle
  • Variabilità del progetto a seconda dei periodi di crescita dell’erba
  • Le infrastrutture del pascolo: progettare e posizionare la rete elettrica, la rete viaria e la rete idrica
  • Offerta foraggera e catena di foraggiamento: una strategia alimentare per tutto l’anno 
  • Il ruolo degli alberi: servizi ecosistemici integrazione foraggera per i ruminanti

Modulo Online 1

Approfondimenti sul PRV

Quando?

Lunedì 16 maggio 2022 alle ore 20;

Formatori

Matteo Mancini e Mariana Donnola;

Programma

  • Calcolo del carico animale e del numero delle parcelle;
  • Variabilità del progetto a seconda dei periodi di crescita dell’erba;
  • Le infrastrutture del pascolo: progettare e posizionare la rete elettrica, la rete viaria e la rete idrica;
  • Offerta foraggera e catena di foraggiamento: una strategia alimentare per tutto l’anno;
  • Il ruolo degli alberi: servizi ecosistemici integrazione foraggera per i ruminanti.

Modulo Online 2

Quando?

Mercoledì 18 maggio 2022 alle ore 18;

Formatori

Gianmario Deandrea (ESEST), Leonardo Marotta (ESEST) e Fabiana Fassi.

Programma

  • Stoccaggio e flussi di carbonio nel suolo (biomassa –> animali e animali –> suolo)
  • Impronta carbonica dei vari modelli di gestione animale;
  • Uso di animali come servizio ecosistemico per la gestione dei pascoli;
  • La gestione delle siepi e la riduzione del rischio incendi.

Docenti

Matteo Mancini

Laureato nel 2005 in Scienze Forestali e Ambientali alla Facoltà di Agraria di Firenze, ha lavorato per quattro anni tra Messico, Mozambico, Brasile e Angola in progetti agricoli e forestali. Nel 2011 si è diplomato in Messico in Agricoltura Organica, Disegno Keyline e Cromatografia. Dal 2009 è coordinatore tecnico dell’ONG milanese Deafal (di cui è anche Consigliere) per la quale si occupa di formazione e assistenza tecnica in Agricoltura Organica e Rigenerativa. Lavora sia in Italia presso le aziende agricole che all’estero nei progetti di cooperazione allo sviluppo realizzati dall’ONG. Insieme ai colleghi di Deafal e a una estesa rete di produttori e tecnici studia e sperimenta sistemi agrosilvopastorali innovativi. È stato docente di Agroselvicoltura all’Università della Tuscia.

Mariana Donnola

Ingegnere zootecnico argentino specializzata in sistemi di pascolamento e allevatrice.  Nella nostra azienda agricola “La Argentina” alleviamo bovini da carne Angus in purezza (Ciclo completo) in un sistema di Pascolamento Razionale Voisin; produciamo inoltre uova e polli da animali al pascolo grazie a pollai mobili. Come consulente in sistemi di Allevamento Rigenerativo ho progettato più di una decina di progetti PRV presso allevamenti in tutta Italia di bovini, ovini e bufalini. Collaboro inoltre in qualità di tecnico in più progetti di ricerca e innovazione con diverse università italiane. Insegno i principi dell’Allevamento Rigenerativo a tecnici, allevatori e consumatori in tutta Italia, presso il nostro studio “Allevamento Rigenerativo” e in collaborazione con altre organizzazioni. Come tecnico esperto in Pascolamento Razionale Voisin, faccio infine parte della rete di Agricoltura Rigenerativa Iberoamericana.

Marco Greppi

La passione per la natura e l’interesse per l’ecologia sono state stimolate fin da piccolo grazie ai miei genitori: mio padre è anche lui agronomo e mia madre allevatrice per passione. Dopo un periodo di distacco da questo mondo ho deciso di iscrivermi ad agraria. Ho studiato Scienze della Produzione e Protezione delle Piante presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Milano. Al quinto anno ho partecipato al progetto Erasmus svolgendo un periodo di studio all’estero di 6 mesi a Porto, in Portogallo. L’interesse sempre più intenso verso esperienze estere, unito a quello per la cooperazione, hanno portato a svolgere un tirocinio in un progetto dell’università di Milano in avviamento in Mozambico. In seguito, grazie al lavoro nei campi e a progetti comunitari, l’interesse di combinare i due mondi mi ha portato ad incontrare sul mio percorso Deafal ONG, con cui sta diventando possibile unire agricoltura e comunità di persone.

Fabiana Fassi

Agronoma, ha lavorato nella Cooperazione allo sviluppo rurale. Attualmente consulente per la Regione Puglia per le misure strutturali del PSR. Fondatrice e coordinatrice del progetto di innovazione agricola e sociale Luna Laboratorio Rurale.

Gherardo Biancofiore

Laureando alla magistrale in Gestione Sostenibile dell’Agroecosistema, presso l’Università di Firenze, con focus sulla qualità biologica del suolo. Ha lavorato come operaio in aziende agricole in Italia e all’estero. Dal 2015 ha lavorato nel campo della fotointerpretazione e progettazione aziendale tramite software GIS. Dal 2018 al 2020 è stato borsista di ricerca presso il DAGRI dell’università di Firenze, lavorando su pseudocereali e legumi.  Nel 2021 ha lavorato presso la stazione sperimentale SPEVIS. Collabora con Deafal ONG nell’ambito dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa attraverso l’assistenza tecnica alle aziende.

 

Pranzi, Cene e Pernottamenti

I pranzi, i coffee break ed il pernotto non sono inclusi nel prezzo del corso ma saranno proposti dall’azienda agricola sede del corso ad un costo agevolato.

Se hai particolari esigenze (vegano, intolleranze, allergie, etc.) ti chiediamo cortesemente di farcelo sapere al momento della compilazione del form di iscrizione.

Per prenotazioni dei pranzi ed eventuale pernotto puoi contattare direttamente l’azienda agricola sede del corso che frequenterai: 

 

Costo

Questo corso fa parte del Percorso FormAzione 2022 composto da:
Corso 1: Le Basi dell’AOR
Corso 2: Cover Crops
Corso 3: Gestione Rigenerativa degli animali
Corso 4; Coltivazione dei cereali locali, aspetti tecnici e potenzialità a confronto
Corso 5; Gestione dell’acqua in AOR
Corso 6: Impresa agricola sostenibile. Introduzione agli aspetti legali, amministrativi e finanziamenti.

Se ti iscrivi solo a questo corso in Fattoria Faraoni  il costo è di150.

Se ti iscrivi solo a questo corso in Bagaggera il costo è €190.

Se ti interessa iscriverti anche ad altri corsi ed utilizzare la scontistica proposta puoi visualizzare il programma completo a questo link Percorso FormAzione Deafal 2022_AOR

Il corso che si terrà a Bagaggera è escluso dalla scontistica proposta.

 

Per iscriversi solo al corso in Fattoria Faraoni:

Per iscriverti a questo corso, compila la scheda che trovi al seguente link: https://docs.google.com/forms/d/1_sf_5V9Lsz5Q8qFKX_Uw1cfwvHs7a10A8gh1x7F9oFs/edit

allegando nell’apposita sezione la copia del bonifico.

IBAN IT62D0521601616000000001043

intestato a DEAFAL ONG

causale: FormAzione 2022 Animali – Viterbo/Roma  – Nome Cognome

 

Nel caso in cui decidessi di versare l’acconto di € 50, ti chiediamo di saldare il corso entro una settimana prima della data del corso inviandoci copia del saldo alla mail iscrizioni@agricolturaorganica.org

 

Per iscriversi solo al corso in Cascina Bagaggera:

Per iscriversi, vai al seguente link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSddAl-XDlAnM8x7WPnKIBA02GBV3QlySIoC-TDW8vVRmLp1rQ/viewform

Il corso che si terrà a Bagaggera è escluso dalla scontistica proposta.

 

Se ti interessa iscriverti anche ad altri corsi ed utilizzare la scontistica proposta, puoi visualizzare il programma completo a questo link: Percorso FormAzione Deafal 2022_AOR

 

Condizioni di disdetta partecipazione

Nel caso in cui, non potessi più partecipare al corso e tale comunicazione a Deafal avviene almeno 7 giorni prima
della data del corso, l’acconto verrà trattenuto da Deafal mentre il saldo ti verrà rimborsato (anche nel caso in cui venga effettuato un unico pagamento della quota totale) o potrà essere usato per partecipare a corsi futuri. Nel caso in cui la comunicazione di rinuncia viene comunicata a Deafal dopo, sarà trattenuta l’intera quota versata.

 

Altre Informazioni 

Per quanto riguarda la normativa anti-COVID, è necessario attenersi alle disposizioni vigenti in materia al momento dello svolgimento del corso.

Nel caso specifico, se sarà ancora previsto alla data del corso, ti chiediamo di portare con te il green pass.

Ti consigliamo di portare vestiti comodi e caldi e da lavoro, il corso si svolgerà anche all’aperto.

Per altri dubbi scrivi a iscrizioni@agricolturaorganica.org