Corsi di Agricoltura Organica e Rigenerativa – Pre-iscrizioni autunno 2025
Gestione dell’acqua, viticoltura rigenerativa e pascolo razionale: tre percorsi formativi per un’agricoltura resiliente
DEFAL annuncia l’attivazione dei corsi di formazione autunnali 2025, dedicati a chi vuole approfondire approcci rigenerativi e agroecologici nella gestione del territorio agricolo. Le tematiche affrontate saranno: gestione dell’acqua, viticoltura organica e rigenerativa e pascolo razionale.
Le date, gli orari e i luoghi sono attualmente in via di definizione, ma è già possibile pre-iscriversi gratuitamente, senza alcun obbligo. Gli interessati verranno ricontattati non appena sarà disponibile il calendario definitivo.
Gestione dell’Acqua
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La gestione dell’acqua è un pilastro fondamentale per la manutenzione degli agroecosistemi.
Questo corso fornisce agli agricoltori e ai tecnici strumenti teorici e pratici per comprendere la stretta relazione tra fertilità del suolo e disponibilità idrica, affrontando temi cruciali come la prevenzione dell’erosione, la distribuzione uniforme dell’acqua piovana e la conservazione dell’umidità nel terreno.
Attraverso esercitazioni in campo e il supporto di tecnologie a nostra disposizione (livelle laser, GPS RTK, software CAD e GIS), i partecipanti acquisiranno competenze pratiche per leggere il territorio e progettare interventi efficaci.
Particolare attenzione sarà dedicata all’approccio keyline, una tecnica rigenerativa per ottimizzare la gestione idrica aziendale in funzione della topografia.
A chi si rivolge la formazione?
I corsi si propongono di formare agricoltori e figure capaci di affrontare con consapevolezza e competenza gli scenari futuri legati al cambiamento climatico e alla crescente scarsità della risorsa idrica.
Informazioni pratiche
Il primo corso è organizzato dal Biodistretto del Panaro con l’ente di formazione Dinamica Modena, in collaborazione con Deafal. Si svolgerà il 17 e 18 settembre a Gombola di Polinago (MO), in Emilia Romagna (QUI maggior info). Il secondo corso si terrà tra novembre e dicembre 2025 e avrà come destinatari imprese e operatori con sede in Toscana nei settori agricolo, agroalimentare e sviluppo rurale. Aperta anche a dipendenti e coadiuvanti familiari.
Viticoltura Organica e Rigenerativa
Quest’autunno si terrà un solo corso di Viticoltura Organica e Rigenerativa. Un’opportunità per approfondire approcci agroecologici alla gestione del vigneto, con un focus particolare sulle aziende agricole multifunzionali.
Due giorni in cui si alterneranno lezioni teoriche e attività pratiche in campo, durante i quali i partecipanti acquisiranno competenze operative e una visione sistemica della viticoltura,applicando pratiche AOR.
Durante il percorso verranno trattati temi fondamentali come:
- la gestione della pianta e del suolo
- l’inerbimento
- la nutrizione e la difesa fitosanitaria, sempre in un’ottica rigenerativa e resiliente ai cambiamenti climatici
Ampio spazio sarà dedicato a esempi concreti, visite aziendali e al confronto con esperienze reali provenienti da diverse aree vitivinicole italiane.
A chi si rivolge?
Il corso si rivolge a viticoltori, tecnici e operatori del settore interessati a migliorare la sostenibilità e la fertilità dei propri sistemi agricoli, integrando pratiche innovative con il rispetto degli equilibri ecologici.
Informazioni pratiche
Il corso, organizzato da Deafal, è completamente gratuito grazie ai finanziamenti PNRR nell’ambito del PROGETTO “BORGHI MAESTRI” PNRR M1-C3 Azione 4 e 5 e si svolgerà nella regione Marche.
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Pascolamento razionale
Il pascolamento razionale è un metodo di gestione del pascolo che mette al centro l’equilibrio tra animali, suolo e vegetazione.
Questo approccio si basa su una rotazione attenta e programmata degli animali nei pascoli, in modo da garantire il recupero dell’erba, la fertilità del terreno e il benessere degli animali. Si tratta di costruire un sistema agricolo efficiente e rigenerativo, capace di valorizzare ogni elemento dell’ecosistema pastorale, dagli alberi al cotico erboso.
È un cambio di prospettiva che trasforma il pascolo in uno strumento strategico per la sostenibilità e la produttività dell’azienda agricola.
Attraverso un percorso che intreccia biologia, fisiologia vegetale e gestione agronomica, ci si concentrerà:
- sull’analisi del cotico erboso
- sul calcolo del carico animale
- sulla progettazione delle parcelle
- su aspetti pratici legati alle infrastrutture di pascolo (come reti elettriche, viarie e idriche)
- valorizzazione del ruolo degli alberi nella dieta del bestiame
A chi si rivolge?
Il corso si rivolge a agronomi, tecnici e operatori del settore interessati ad approfondire le pratiche di pascolamento razionale.
Informazioni pratiche
Per quest’autunno si prevede l’attivazione di due corsi, uno nel Lazio durante la prima metà di settembre e uno in Piemonte tra fine ottobre e novembre.


